Les vins

CÔTES DE BOURG

Château BRULESÉCAILLE 2010

Médaille d'Or au Concours de Bordeaux 2013.
Médaille de Bronze au DECANTER WWA 2013.
Une étoile au Guide Hachette 2013.
Robe profonde aux reflets violacés, nez expressif de pain grillé, vanille, la bouche ample et ronde se développe sur des notes de fruits noirs (cassis, mûre, cerise noire). Les tanins encore serrés laissent présager d'une bonne garde (10 ans et plus). A carafer impérativement. Peut se boire sur une viande en sauce.

Château BRULESÉCAILLE 2011

Deux Etoiles au guide Hachette 2014.
Nez puissant et complexe, fruits rouges et noirs, épices douces, bouche ronde et ample, tanins fondus, belle extraction, finale équilibrée et goûteuse. A boire sur un filet de bœuf ou un gigot d’agneau. Apogée dans 2 ou 3 ans.

Château BRULESÉCAILLE 2012

Deux étoiles au Guide Hachette 2015.
Médaille de Bronze au Concours de Bordeaux 2015.

Robe très sombre, nez expressif, pruneaux, baies noires, moka, cèdre, bouche chaleureuse ample et dense, tanins fermes et racés, ensemble typé de bonne garde (10 ans). A boire sur un baron d'agneau aux fines herbes.

Château BRULESÉCAILLE 2014

Une étoile au Guide Hachette 2017.
Médaille d'Argent au Concours Général Agricole 2016
Médaille d'Or au Concours de Macon 2016
Couleur rubis foncé, nez expressif de vanille, baies noires, épices. Bouche gourmande de fruits frais renforcés par d'élégants tanins. Peut se boire sur un magret de canard ou baron d'agneau aux pruneaux. Garde 6 - 8 ans.

Château LA GRAVIÈRE 2010

Médaille d'argent au concours de Paris 2012.
Médaille d'argent au concours de Bordeaux 2012.

Robe rouge cerise, nez légèrement fumé avec des notes de fruits confiturés. La bouche ronde et charnue évolue sur des tanins serrés avec du volume et de la puissance. Garde 8 à 10ans. A boire sur un bœuf bourguignon.

Château LA GRAVIÈRE 2012

Médaille d'Or au Concours Général de Paris 2014
Médaille d'argent au Concours de Bordeaux 2014
Médaille d'Or au concours des VIF 2015.
Rubis foncé, nez de fruits rouges, fraises, groseilles, belle rondeur en bouche avec de la vivacité et des tanins mûrs, plaisant et équilibré. Peut commencer à se boire sur une terrine de volaille ou une côte de veau.Garde 6 à 8 ans.

Château LA GRAVIÈRE 2014

Cuvée les Terrasses.
Médaille d'Argent au Concours de Bordeaux 2015
Couleur intense, nez de pruneaux, cassis. Bouche chaleureuse évoluant sur des tanins mûrs et fondus, bel équilibre en finale. Peut commencer à se boire sur une viande grillée ou une volaille rôtie. Garde 4 - 5 ans.

BLANC de BRULESÉCAILLE 2014

Une étoile au guide Hachette 2016. Médaille de Bronze Concours des VIF 2016.100 % sauvignon. Assemblage de 25% sauvignon gris et 75% de sauvignon doré. Nez fin et subtil, bouche citronnée et minérale, d'une grande fraicheur, notes grillées en finale. A boire en apéritif sur des viandes blanches ou poissons cuisinés, des crustacés, fromages persillées ou de chèvre, Garde 2 à 3 ans.

BLANC DE BRULESECAILLE 2015

Coup de Coeur des Meilleurs Vins de France 2017
100% Sauvignon. Notes de pamplemousse, fruits exotiques. Bouche suave ne manquant pas de fraîcheur, finale persistante et poivrée. A boire en apéritif, sur tapas, poissons cuisinés, viandes blanches, fromages de chèvre. Garde 2 à 3 ans.


SAINT ÉMILION

Château YON ST CHRISTOPHE 2011

Médaille d'or au concours de Paris 2014.
Vin raffiné et élégant mélange de fruits noirs épicés et réglissés. Les tanins sont fondus avec un beau volume en bouche. Peut commencer à se boire sur une viande en sauce ou même un gibier à plume. Encore 5 à 6 ans de garde.

Château YON ST CHRISTOPHE 2014

Robe intense, nez réglissé, mûres et épices douces. Les tanins sont fondus et souples, l'impression en bouche est fine et harmonieuse. Peut commencer à s eboire sur une côte de boeuf aux cèpes ou une viande en sauce. Garde 4 à 6 ans.


BORDEAUX

ROSÉ de BRULESÉCAILLE 2015

Couleur saumon, nez de petits fruits rouges, framboise, groseille, équilibrée frais en bouche. Il accompagne parfaitement terrines, carpaccio, viandes blanches et plats exotiques.


CÔTES DE BOURG (Cubi)

Château BRULESÉCAILLE Cubitainer 2015

Un assemblage parfaitement réussi a donné ce vin rond, plaisant, non dénué de caractère. Fera une excellente bouteille d'ici 2 à 3 ans, à condition d'être bien bouchée et gardée dans une bonne cave.  Pour cela laisser les bouteilles droites quelques heures après la mise et avant de les coucher. Sur demande nous pouvons vous fournir des bouchons (49-24) en liège naturel colmatés.


Commentaire vin

Voici notre avis sur l'évolution des millésimes précédents en BRULESECAILLE :

A boire sans attendre : 1996 – 1997 – 1998 – 1999 - 2001 - 2002
A boire : 2000 – 2003 – 2004 – 2006 - 2007
A boire ou à garder : 2005 – 2008 - 2009
A garder :  2010 – 2011 – 2012 - 2014