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| Château Brulesécaille | ||
| Les vins |
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BORDEAUX Rosé de BRULESECAILLE 2011Couleur saumon, nez de petits fruits rouges, framboise, groseille, bouche tendre et vive, équilibrée et fraîche. A boire sur cuisine de barbecue, viandes blanches et crustacées. |
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CÔTES DE BOURG Château BRULESECAILLE 2009Deux étoiles au Guide Hachette 2012. Noté 89/100 par Gilbert & Gaillard. Médaille d'Or au Challenge International du Vin en Blayais Bourgeais 2012. Couleur profonde, violacée, nez puissant, notes fruitées, épices douces, clou de girofle, bouche enveloppante, tanins riches et veloutés, retour sur les fruits noirs, violette, long, puissant et capiteux. Se gardera 10 ans au moins. Disponible aussi en magnum. |
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Château BRULESECAILLE 2008 Médaille de Bronze DECANTER 2011. Noté 88/100 par Gilbert & Gaillard. Fin, élégant, doté d’une grande fraîcheur en bouche. Encore un peu fermé, mais prometteur. A carafer, conseillé sur un magret de canard. Garde 4 à 5 ans. |
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Château BRULESECAILLE 2007 Médaille d'Or au Concours des Vignerons Indépendants de France 2010. Sélection du Guide Hachette 2011. Très belle réussite, bouche équilibrée, fruits et tanins fondus, finale savoureuse, à boire ou à garder 2 à 3 ans en cave. A déguster sur un baron d’agneau aux fines herbes. |
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Château LA GRAVIERE 2008 Rubis foncé, nez élégant de fumé, d’épices, bouche charnue, fraîche, de la matière qui demande encore à se fondre. A carafer ou à attendre 2 ans en cave. Peut se boire sur un pigeon en cocotte. |
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Château LA GRAVIERE 2007 Médaille d'argent au concours de Paris 2009. Robe rubis, nez expressif, fruits rouges, bouche équilibrée, tanins présents de qualité. A boire sur viandes grillées et volailles. |
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BLANC de BRULESECAILLE 2011 Médaille d'Or au Concours des Vignerons Indépendants 2012. 100 % sauvignon. Nez puissant de sauvignon mûr, notes d’agrumes, pêche blanche, bouche équilibrée, tendue avec une belle minéralité, finale longue et fraîche. A boire en apéritif, poissons cuisinés, fromages. |
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CUBITAINERS millésime 2010 Encore une grande année, tanins puissants et mûrs donnant à ce vin une impression de grande plénitude. Fera une excellente bouteille d’ici 2 à 3 ans à condition d’être bien bouchée et gardée dans une bonne cave. Pour cela laisser les bouteilles droites quelques heures après la mise et avant de les coucher. Sur demande nous pouvons vous fournir des bouchons (49-24) en liège naturel colmatés. |
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Voici notre avis sur l’évolution des millésimes précédents en BRULESECAILLE : - A boire sans attendre : 1993- 1994- 1995- 1996- 1997- 1999 |
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SAINT ÉMILION Château YON ST CHRISTOPHE 2009Reflets pourpres, nez expressif mûre, épices, vanille, bouche éclatante ample et fruitée, tannins aboutis. Peut commencer à se boire sur un gigot d’agneau. Garde 8 à 10 ans.
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