Les vins

CÔTES DE BOURG

Château BRULESÉCAILLE 2011

Deux Etoiles au guide Hachette 2014.
Nez puissant et complexe, fruits rouges et noirs, épices douces, bouche ronde et ample, tanins fondus, belle extraction, finale équilibrée et goûteuse. A boire sur un filet de bœuf ou un gigot d’agneau. Garde 8 à 10ans .

Château BRULESÉCAILLE 2010

Médaille d'Or au Concours de Bordeaux 2013.
Médaille de Bronze au DECANTER WWA 2013.
Une étoile au Guide Hachette 2013.
Robe profonde aux reflets violacés, nez expressif de pain grillé, vanille, la bouche ample et ronde se développe sur des notes de fruits noirs (cassis, mûre, cerise noire). Les tanins encore serrés laissent présager d'une bonne garde (10 ans et plus). A carafer impérativement. Peut se boire sur une viande en sauce.

Château BRULESÉCAILLE 2009

Deux étoiles au Guide Hachette 2012.
Noté 89/100 par Gilbert & Gaillard.
Médaille d'Or au Challenge International du Vin en Blayais Bourgeais 2012.
Médaille d'Or au Concours régional de Bordeaux 2012. 
Grand or aux Sélections Mondiales du Canada 2012.
Couleur violacée, nez puissant et aromatique,  épices douces, pruneaux, bouche enveloppante, tanins mûrs, retour sur les fruits noirs, le zan, belle longueur, vin capiteux.
 Garde 10 ans et plus.  Disponible aussi en magnum. Peut se boire sur un gibier.

Château LA GRAVIÈRE 2010

Médaille d'argent au concours de Paris 2012. Médaille d'argent au concours de Bordeaux 2012.
Robe rouge cerise, nez légèrement fumé avec des notes de fruits confiturés. La bouche ronde et charnue évolue sur des tanins serrés avec du volume et de la puissance. Garde 8 à 10ans. A boire sur un bœuf bourguignon. A carafer impérativement.

Château La GRAVIERE 2009

Médaille  d'Argent à Bordeaux en 2011.
Rubis foncé, nez expressif avec des notes fumées, d'âtre chaud, d'épices douces, du volume en bouche; belle matière tannique qui demande à se fondrecé, A carafer. Peut se boire sur un pigeon en cocotte. Garde 7 à 8 ans.

Château LA GRAVIÈRE 2008

Couleur rubis, nez élégant de fumé, d’épices, bouche charnue avec de la fraîcheur, bel équilibre, facile à boire. Conseillé sur une volaille ou viandes grillées, viandes blanches.

BLANC de BRULESÉCAILLE 2013

100 % sauvignon. Assemblage de sauvignon gris et de sauvignon doré. Nez expressif de sauvignon mûr, notes d’agrumes,  pamplemousse, mangue, ananas, bouche suave et riche, finale longue et fraîche légèrement grillée.  A boire en apéritif, sur des  poissons cuisinés, crustacées, fromages.


SAINT ÉMILION

Château YON ST CHRISTOPHE 2010

Médaille d'or au concours de  Paris 2013. Médaille d’Or au concours des VIF 2013.
Belle couleur pourpre, fruits rouge réglisse et chocolat, souple en bouche soutenue par des tanins encore fermes mais élégants. Garde 10 ans. A carafer. A boire sur une viande en sauce ou un magret de canard.


BORDEAUX

ROSÉ de BRULESÉCAILLE 2012

Couleur saumon, nez de petits fruits rouges, framboise, groseille, équilibrée frais en bouche. A boire sur cuisine de barbecue, viandes blanches.


CÔTES DE BOURG (Cubi)

Château BRULESÉCAILLE Cubitainer 2012

Un assemblage parfaitement réussi a donné ce vin rond, plaisant, non dénué de caractère. Fera une excellente bouteille d'ici 2 à 3 ans, à condition d'être bien bouchée et gardée dans une bonne cave.  Pour cela laisser les bouteilles droites quelques heures après la mise et avant de les coucher. Sur demande nous pouvons vous fournir des bouchons (49-24) en liège naturel colmatés.


Commentaire vin

Voici notre avis sur l'évolution des millésimes précédents en BRULESECAILLE :

A boire sans attendre : 1995 – 1996 – 1997 – 1998 – 1999
A boire : 2000 – 2001 – 2002 – 2003 – 2004 – 2007
A boire ou à garder : 2005 – 2006 – 2008
A garder : 2009 – 2010 – 2011 – 2012